奶油杏仁球

奶油杏仁球

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

低筯面粉100g 动物淡奶油60g 杏仁粉40g
辅料：

糖粉25g 玉米淀粉10g 蛋黄液25g 泡打粉1g 杏仁片适量

奶油杏仁球描述

适合闲来无事时吃得一款小点心，配上茶或咖啡都不错。

正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

甜白领烤箱点心

奶油杏仁球制作步骤

动物淡奶油中加入糖粉和玉米淀粉。
搅打到奶油出现纹理。
分次加入蛋黄液并搅拌。
混合完成后的奶油蛋黄液。
将面粉与泡打粉一起过筛。
再加入杏仁粉。
揉成不沾手的面团。
取克左右的面团揉成圆形。
表面喷水后，粘上杏仁片。
将成形的杏仁球小心排入烤盘中。
杏仁球成形过程中，烤箱度预热。
迅速将烤盘移入烤箱中，并把温度调整为上火度，下火度，烤分钟左右。
出炉后装盘即可。

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