玫瑰花排包

玫瑰花排包

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

2小时以上

适合人群：

1-2人
主料：

高筋面粉250g 南瓜泥90g
辅料：

牛奶70g 盐2g 鸡蛋1个酵母粉3g 黄油30g 白糖40g

玫瑰花排包描述

看到大师做的玫瑰包惊艳四射，就连泽瑞妈这种烘焙小白都忍不住想试一试~~~

面包下午茶烘焙烤箱

玫瑰花排包制作步骤

食材：高筋粉、南瓜泥、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、食盐、黄油
牛奶、南瓜泥、鸡蛋、白糖、食盐放入面包桶中，食盐和白糖对角放。
放入面粉和酵母粉。
用筷子混合均匀。
启动和面程序（分钟）
一个程序结束后，能粗粗的拉出膜。
这时放入黄油，继续启动和面程序。
和面程序结束后，面团能轻松拉出薄薄的膜。
面团团圆，放入容器中盖上保鲜膜进行第一次发酵。
发酵至两倍大，发酵完成。
发酵好的面团在面板上揉匀排气，并分成三十份。
五份为一组，擀成面皮一片压一片排开。
从一头卷起。
从中间切开分成两朵花。
所有做好后码入烤盘，进行二次醒发。
醒发至两倍大，刷上一层薄薄的蛋液。
放入预热好的烤箱，烤度分钟左右。
烤好的玫瑰排包取出，用糖粉装饰一下更漂亮了。

玫瑰花排包相关推荐

最新菜谱

精彩推荐