橄榄肉末炒豆角

橄榄肉末炒豆角

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

肉末30g 橄榄菜20g 长豆角300g
辅料：

鸡精少许生抽10ml 料酒10ml 糖1g 葱姜适量盐适量油适量

橄榄肉末炒豆角描述

橄榄菜色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。用橄榄菜烹制菜肴也是相当的有滋味，用它来炒饭或蒸肉，能产生一种难以形容的油香美味。
这道家常菜，用了夏日常见的蔬菜，长豆角也叫缸豆，搭配橄榄菜和肉末炒至，豆角爽脆带着橄榄菜的油香咸鲜，别有一番滋味在口中。

健脾开胃增强免疫力私房菜降血压

橄榄肉末炒豆角制作步骤

准备好所有的食材。
葱姜切碎，豆角洗净切段，瘦肉剁成肉末。
锅中水烧开加少许盐放入豆角煮上分钟后迅速过凉备用。
炒锅倒油爆香葱姜。
倒入肉糜翻炒。
林入料酒炒香。
再加入橄榄菜继续炒出香味。
加入豆角继续翻炒。
加少许生抽。
再加少许白糖。
加盐和少许清水翻炒片刻。
最后放入少许鸡精翻炒均匀关火。

橄榄肉末炒豆角相关推荐

最新菜谱

精彩推荐