清炒尖椒扁豆丝

清炒尖椒扁豆丝

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

扁豆200g 尖椒50g
辅料：

花椒5粒盐2g 鸡精2g 食用油适量

清炒尖椒扁豆丝描述

扁豆的营养成分相当丰富。有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。此菜；营养丰富。清香适口，是一道夏季爽口菜

健脾咸夏季家常菜清炒炒锅脾虚

清炒尖椒扁豆丝制作步骤

把扁豆摘洗干净，尖椒去蒂去籽。
把扁豆尖椒切成细丝。
锅中加入少量的水烧开加入少量的盐和油，下入扁豆丝煮至分钟。
锅中放油爆香花椒。
下入焯好水的扁豆丝和尖椒丝翻炒。
加入一点水，煸炒至汤汁收干，加入盐和鸡精调味即可。

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