青红椒肉丁炒榨菜

青红椒肉丁炒榨菜

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

5-6人
主料：

青红椒200g 肋条肉150g 榨菜250g
辅料：

胡椒粉适量蒜适量姜适量先抽适量料酒适量糖适量盐适量油适量

青红椒肉丁炒榨菜描述

没有本人的同意，希望”伊秀美食库“的网站不要转去！
好豆家常菜小组的8月家常菜第4节课是【黑三剁】，其中主要食材是玫瑰大头菜。
这个玫瑰大头菜我们这里是没有的。仔细看了看，其实，也可以用榨菜学习做做。
因为不怎么吃辣，所以选择了稍微有些辣的青红椒。
这是一道非常下饭的菜，老公直夸好吃。

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青红椒肉丁炒榨菜制作步骤

准备好食材
榨菜去粗茎，切丁，用清水浸泡去掉一些咸味，漂净沥干.
青红椒去杂质，洗净切丁.
肋条肉洗净切丁.
放些料酒，盐，搅拌一下入味.
锅里油热，放入榨菜丁煸炒一下盛出待用.
锅里油热，下姜末，蒜末爆香，放入肉丁煸炒至专色，
加些白糖，
加些先抽煸炒匀，
加些料酒，小火焖煮分钟，
放入榨菜煸炒匀，
放入青红椒，煸炒匀，
加些盐煸炒匀.
撒些胡椒粉，煸炒匀即可食用。

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