腊肉榨菜芝士饭

腊肉榨菜芝士饭

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

榨菜丝30g 奶酪100g 米饭200g 腊肠50g
辅料：

香菇粉适量牛肉粉适量白糖适量黄酒适量白醋适量生抽适量蚝油适量橄榄油适量卤豆干适量西芹适量蟹味菇适量

腊肉榨菜芝士饭描述

榨菜腊肉芝士饭，是一种自创DIY的做法。类似于粤菜中的“腊肉煲仔饭”与意餐中“PIZZA”比萨饼。算是中西结合的做法吧。

午餐电饼铛芝士味饭

腊肉榨菜芝士饭制作步骤

米饭，芹菜，豆干，蟹味菇，榨菜，广式腊肠，马苏里拉奶酪
上左至右：橄榄油，白醋，黄酒，蚝油，生抽；下左至右：香菇粉，大喜大牛肉粉；
先用平底锅，把切好的片的腊肠，稍煎一下，注意，不要放油呀。
再把榨菜与洗净的蟹味菇，放入煸炒。
过程中，加少许的白糖。
再放些蚝油，提味。
放入芹菜段与香菇粉，炒之。装盘盛出，备用。
另起，电饼铛锅。热锅凉油，少许的橄榄油，把熟的大米饭，放在底部摊平，把上面的炒好的食材，放在上面。
再撒些，马苏里拉奶酪。
盖之，过程中，要在锅内的四周，撒一点点的凉水。防止糊锅。
15分钟的样子。。此处省略N。。装盘盛出。

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