椒盐葱花粗粮饼

椒盐葱花粗粮饼

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

3-4人
主料：

小麦面粉500g 玉米面250g
辅料：

小葱适量橄榄油适量精盐适量五香粉适量酵母8g 温水适量

椒盐葱花粗粮饼描述

家里好久没吃粗粮了，而且我们都爱吃饼，之前做过死面的葱油饼、做过发面的葱花饼，这次就做个粗粮的发面葱花饼吧。

烙饼葱香面食

椒盐葱花粗粮饼制作步骤

白面和玉米面混合，放入酵母和温水，和成光滑面团，放置在温暖处，发酵至倍大。
葱花切好，只留葱绿。
碗中倒好橄榄油备用。
发酵好的面团再揉匀，分成几个小剂子，将每份揉成小团。
擀成长片。
涂一层橄榄油。
洒一点精盐。
洒上五香粉。
洒上葱花。
从一端卷起。
卷成卷。
稍稍拉长。
从一端开始盘成一个圆盘。
略微擀薄，将饼放置分钟左右，二次发酵。
平底锅放入橄榄油。
将饼放入锅中烙，略好一面，翻面烙另一面。
烙至两面金黄即可。

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