粗粮小粽

粗粮小粽

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

5-6人
主料：

白糯米200g 燕麦米50g 小米50g
辅料：

粽叶15张葡萄干适量

粗粮小粽描述

学会包粽子是我婆婆言传身教的良好结果。于我而言，粽子不仅是传统的延续，更是授人以鱼和授人以渔的差别，我庆幸能有这样的好婆婆，谢谢您，我的好妈妈！

端午节煮甜粽子

粗粮小粽制作步骤

白糯米、小米、燕麦米用冷水浸泡分钟，水量高于物料M即可，不用浸泡过长，这样制作出的粽子更Q更有嚼劲，粽叶用流水冲刷备用。准备直径MM左右白线M左右（生手可自行加长倍），捆绑粽子。
取一张粽叶，卷成如图所示形状。
放入分之主料，并压实。
如图加入适量葡萄干。
再加入主料，压实，用量到粽叶分之多一点即可。
如图所示按压。
如图所示，将两侧部分压下，以便包裹完全，杜绝漏米。
包裹成型。
用线仔细缠绕，打结捆绑。
小粽开会。
放入高压锅煮制，因使用的是古董高压锅，所以大火分钟（时间从高压锅唱歌开始算起），水量没过粽子M。
定妆照。简单但幸福满满！

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