什锦鲜肉汤圆

什锦鲜肉汤圆

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

6人以上
主料：

榨菜150g 香干200g 糯米粉500g 猪肉400g
辅料：

紫菜适量香菜适量料酒适量酱油适量葱适量油适量

什锦鲜肉汤圆描述

在我们老家，冬至这个节气是吃汤圆，还有麻糍得哦。我也备好了材料，为家人包好了汤圆。先送上这款咸版的汤圆哦，喜欢的可能参考一上。

冬季汤圆煮

什锦鲜肉汤圆制作步骤

备料糯米粉，香豆干末，榨菜末，葱花，肉末。
除糯米粉外，其它食材拌至在一起，加入适量色拉油，料酒，酱油来提味，拌至好后入味一下备用。
糯米粉里加入适量温水（微微有点烫手即可）。
揉好粉团后备用。
将粉团分成大小均有的小粉团。
再搓圆小粉团。
再压平，包入馅料。
再封好口，再次搓圆。
容器时铺适量干糯粉，以防生汤圆粘盘底。
汤锅加水煮开。
将包好的汤圆下锅。
煮至汤圆浮起后再转小火煮一下即要。
碗里按个人喜好添加食村，调好汤底。
再将煮好的汤圆装在汤碗即可。

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