东北菜饼子

东北菜饼子

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

3-4人
主料：

玉米面300g 中筋面粉200g
辅料：

水适量菠菜适量精盐适量五香粉适量味精适量

东北菜饼子描述

东北菜饼子是旧些时候东北人生活还很贫苦的时候的一种主食，其实那时也没有菜吃，有个菜饼子配点稀粥就是一顿不错的饭菜了。现在生活水平提高了，大家山珍海味，渐渐也开始怀念粗粮杂糖的纯朴味道，这个菜饼子营养健康，用来代替精细主食是非常好的！

东北菜五香咸香早餐煎

东北菜饼子制作步骤

菠菜洗净去根，用沸水焯熟，捞出控水，晾凉后挤干水分，切碎。
准备一个盆，放入玉米面。
放入白面。
放入水，搅拌。
放入菠菜。
放入精盐。
放入五香粉。
放入味精。
搅拌均匀。
用手抓取一定份量。
用手拍成饼状。
平底锅放入油，放入饼子。
平底锅放入油，放入饼子，饼子底部成形后，放入半碗水，盖上锅盖。烙好的饼子出锅即可。

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