香辣炒三丝

香辣炒三丝

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

青辣椒2个火腿100g 胡萝卜1个
辅料：

油适量盐适量蚝油1汤匙鸡粉少许酱油1汤匙大蒜2瓣

香辣炒三丝描述

清爽美味，香香辣辣很下饭的一道家常菜。送粥、吃面都可以~

家常菜炒锅香辣排毒晚餐

香辣炒三丝制作步骤

食材：胡萝卜、辣椒、火腿、蒜瓣。
蒜瓣去皮拍碎，辣椒洗净去籽切丝，火腿切丝、胡萝卜去皮切丝。
烧开适量水，下胡萝卜焯煮分钟左右。
捞起，用凉水冲一下。（这样可以保持胡萝卜爽脆可口）
热锅，下适量油，下蒜蓉爆香。
火腿丝翻炒片刻。
加入辣椒丝继续翻炒。
倒下焯好的胡萝卜丝，保持大火翻炒片刻。
调入蚝油。
加入酱油。
调入盐，鸡粉。
翻炒均匀即可。
出锅~

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