川味凉面

川味凉面

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

火腿75g 黄瓜150g 切面500g
辅料：

蒜10g 芝麻适量面汤适量白砂糖10g 麻椒5g 花生油30ml 辣椒油20ml 醋20ml 蚝油10ml 美极鲜10ml 酱油20ml

川味凉面描述

伏天吃凉面。胖子制作的这款凉面属于川味的制作方法。用料足，制作简单，味道非常棒。在炎炎夏日吃上一碗川味凉面，那感觉绝了。

小吃夏季面食夏季饮食清热消暑

川味凉面制作步骤

炒勺中加花生油，用火烧热放入麻椒炸出香味。
倒入事先准备好的盆中。
锅中加水烧热。
放入切面煮熟。
盛出控水，放入有麻椒油的盆中。
拌匀，用电扇吹凉。
黄瓜洗净切丝。
火腿切丝。
大蒜剁碎。
将其余的调料一起放入碗中拌匀。
再加上蒜末拌匀。
浇到凉好的面条上。
再加上黄瓜丝和火腿丝。
拌匀即可。

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