白玉一点红

白玉一点红

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

草菇9朵虾50g 猪肉50g 鸡蛋50g 鹌鹑蛋9个
辅料：

盐适量枸杞15粒水淀粉60ml

白玉一点红描述

一直觉得做菜是件很享受的人，虽然过程很脏，很乱，不过还是很开心。

这道菜，猪肉虾肉鹌鹑蛋，枸杞，没有一点油，而且是蒸菜，特别适合老年人和儿童。

宴请蒸补钙通乳

白玉一点红制作步骤

虾肉只需要一点点就可以了，剁成蓉备用
鸡蛋、猪肉、虾肉，少量的盐，搅拌均匀
搅拌好的馅加入水淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。
将草菇的柄去掉，将内部用小刀稍微挖去一点，备用
把搅拌好的馅用小勺装入草菇内
将鹌鹑蛋打碎入碗，用小勺把蛋黄挑到草菇内，上锅大火烧开，小火蒸分钟蒸，出锅。
将草菇的柄切碎，放入枸杞烧开
再加入水淀粉勾芡，看见汤成粘稠状加入少量的盐，出锅，直接浇到蒸好的草菇上
将锅内的枸杞挑出，摆造型。呵呵，就可以了。完活。

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