胜瓜肉片汤

胜瓜肉片汤

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

丝瓜1根瘦肉100g
辅料：

油适量盐适量糖适量蚝油少许骨头汤适量小葱适量胡椒粉适量

胜瓜肉片汤描述

胜瓜是广东人的叫法，一般大家还喜欢叫丝瓜，丝瓜是这个季节的时令蔬菜，主要对咽喉有好处，可清音，解渴，利大小便，猫的LG不太喜欢这种瓜，说是小时候吃太多，怕了，以至于一般情况下猫都不会购买这种瓜，实在是想吃了，就买了一条，用点鲜瘦肉一起滚个快手汤，清热下火之余，还可以过过吃丝瓜的瘾，哈哈~

利尿夏季汤清热下火煮咸香

胜瓜肉片汤制作步骤

丝瓜刮去外皮。
切长滚刀块。
瘦肉切片，加入适量的盐，糖，味极鲜，胡椒粉，生粉，食用油腌制，小葱切葱花，葱白切小粒。
烧热锅，放油，爆香葱白粒。
出香味后，倒入骨头汤。
汤大滚后，把丝瓜放入。
当锅内在翻滚的时候，把火关小点，把肉片铺在丝瓜上，利用慢火把肉片浸熟，这样的肉片入口滑嫩。
调入适量的盐与糖，极少的蚝油，不要太多，避免影响色泽。
煮至大滚。
盛入滴了芝麻油和葱花的碗中，可以开吃了。

胜瓜肉片汤相关推荐

最新菜谱

精彩推荐