滑炒素三鲜

滑炒素三鲜

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

荷兰豆200g 胡萝卜100g 紫洋葱100g
辅料：

油适量盐适量味极鲜2g 耗油2g 淀粉少许姜1g

滑炒素三鲜描述

荷兰豆，别号荷仁豆、回回豆等，荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰盛。可做汤或炒食。就是价格很高，市场很少见的，一般做配菜比较多些，这素三鲜就以荷兰豆为主的，颜色亮丽，清脆可口。

荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

春季冬季止泻痢和中下气除呃逆通利小便益脾和胃