彩色猫耳朵

彩色猫耳朵

准备时间：

无

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

菠菜300g 胡萝卜200g 紫甘蓝300g 水450g 面粉900g
辅料：

酱油2大勺鸡精1/2小勺精盐1/2小勺辣椒油2大勺水淀粉2大勺植物油适量葱花20g 香菇150g

彩色猫耳朵描述

自己和的面做猫耳朵吃起来很劲道的，可以放自己喜欢的任何蔬菜和肉类，都是不错的，有高汤味道更鲜美的，口感筋道，很清爽，没有的话也可以直接煮的。

可以多做一些放冰箱冷冻，要吃的时候拿出来一煮就行，象速冻饺子一样方便，不爱吃蔬菜的小朋友们，可以给他们这么多，而且吸收了菜汁中的营养。

冬季早餐明目粉聚会

彩色猫耳朵制作步骤

菠菜，紫甘蓝，胡萝卜，清洗干净备用。
把胡萝卜切成小块，放入料理机中，打成胡萝卜汁。
用过滤网过滤胡萝卜汁，把原汁留下。
面粉克，胡萝卜汁克，混合。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒至分钟。
菠菜用开水焯下，焯掉草酸。
把菠菜切成寸段，放入料理机中，打成菠菜汁，然后也像胡萝卜那也过滤，原汁留下。
面粉克，菠菜汁克混合。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒至分钟。
把紫甘蓝切成碎块，放入料理机中。
打成紫甘蓝汁，过滤，保留原汁。
面粉克。紫甘蓝汁克混合。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒至分钟。
3种面团全部醒至好了。
把面团搓成细条。
再切成一个个小剂子。
在小剂子们的身上撒一层面粉，然后把小剂子放在网状的物体上，大拇指一捻，漂亮的猫耳朵就做成了。
香菇清洗干净。
切成色子块。
葱花准备好。
炒锅放入植物油，油开后放入葱花爆香。
接着倒入香菇翻炒。
放入酱油，精盐填入适量的清水，水开后淋入水淀粉勾芡，出锅前放入鸡精即可。
香菇卤子就做好了。
另起锅，锅中放入凉水，水开后放入彩色猫耳朵煮熟。
把煮好的彩色猫耳朵捞到碗中。
淋入香菇卤子，在放入辣椒油，很香，开吃吧。

彩色猫耳朵相关推荐

最新菜谱

精彩推荐