梅子酒

梅子酒

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

2小时以上

适合人群：

1-2人
主料：

杨梅2500g
辅料：

冰糖1000g 纯米酒5000g

梅子酒描述

前段时间，堂嫂拿自己酿的梅子酒给我们喝，觉得很好喝，说大伯有高血压，听说梅子酒可以软化血管降血压，还兼美容功效哦，于是叫堂嫂什么时候有空也教我做。

本来这梅子酒，早在5月份已做好，想记录上，但不知为何好豆上传图片不成功，一直到现在才记录上。
梅子酒已品尝过，没放盐，不知为何有淡淡的咸味，当然梅子的味很香浓，现在已找不到杨梅了，所以都舍不得喝……

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梅子酒制作步骤

先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干，接下来所有的东西，切记不能碰到油哦
等杨梅的水份控干后就找来酒坛，刚好家里有个玻璃罐，就给我充当酒坛了，呵呵把杨梅和冰糖全数倒入酒坛中，倒材料入酒坛前，要把酒坛洗干净，将酒坛内的水凉干，否则会让酒霉变
然后把斤米酒也全倒入酒坛中，将杨梅及冰糖浸过头就行了，买酒时不知道米酒分几种度数的，妈妈去打回来的酒是度的，当时已经将酒全倒入了，才想起问堂嫂要多少度的才行，堂嫂说她酿的是度的酒，以为我的要泡汤了，幸好，度的酒也行，这样更好，度的酒度数太高了，喝多会醉吧？
最后步骤，封口，等待一个月，一个月后就成了梅子酒当然酒是越酿越醇香……

梅子酒描述

梅子酒制作步骤

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