无糖李子果酱

无糖李子果酱

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

6人以上
主料：

李子700g
辅料：

清水50ml

无糖李子果酱描述

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，因而有改善食欲，促进消化的作用。但是李子一次不能食太多，自古就有“李子树下埋死人”之说。因此就将李子做成了果酱，每日吃上一点，抺面包，拌酸奶或冲水喝，即增进食欲，又补充维生素。
李子本身就很甜，有一点酸，酸甜正好开胃，是不需要加糖的。

果酱煮酸甜开胃

无糖李子果酱制作步骤

将李子清洗干净。
剥去皮。
剥好皮的李子放进煮锅，锅里放一点点水，刚好湿润锅底。
开中火煮。
慢慢地果肉全部煮化了，果核就露出来了，将核一个个地捡出。
再继续煮，直到浓稠。
趁热装进无水无油洁净的玻璃瓶中，并且倒置。

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