酱油菜蛋

酱油菜蛋

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

6人以上
主料：

苤蓝2个红萝卜1个
辅料：

味极鲜酱油适量大蒜2个红辣椒1个姜2片花椒少许芝麻油3滴

酱油菜蛋描述

苤蓝，各地叫法不一。闽南叫菜蛋菜球
今天带来传统古早味
农家小菜传统制作方法适合养生就粥米饭相当不错
苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用

闽菜咸香开胃腌