烩饭

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

鸡腿1只胡萝卜半根杏鲍菇半根青椒半个黑木耳8朵
辅料：

酱油适量淀粉适量盐适量十三香适量

烩饭描述

看到家常菜里课程烩菜，就想要学习一下。家里还有昨天剩的杏鲍菇，买了胡萝卜，鸡腿肉。女儿特别喜欢吃胡萝卜，中午吃了不少呢。

儿童午餐盖浇饭烩

烩饭制作步骤

鸡腿一只，我让人家帮我去的骨。
鸡腿肉洗净切丁，加淀粉料酒盐腌十分钟。
青椒半个，胡萝卜小半个（我买这个粗一点，细长的可以半根），杏鲍菇半个，木耳泡发洗净。
杏鲍菇胡萝卜各切两半在切片，木耳撕小朵，青椒切片，姜切丝。
锅里热油放姜丝，放腌好的鸡肉滑炒。
翻炒一会加入杏鲍菇片，翻炒片刻。
加入胡萝卜翻炒片刻，放入木耳。放十三香，盐，酱油翻炒一会。加点清水。
加入青椒翻炒。
加入水淀粉，翻炒一会出锅。
用小碗盛入米饭，再倒入盘中.把炒好的菜沿米饭边拨入，撒些葱花点缀。

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