盐焗皮皮虾

盐焗皮皮虾

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

皮皮虾400g
辅料：

油适量粗粒海盐适量花椒适量姜片适量桂皮适量香叶适量八角适量

盐焗皮皮虾描述

中午下班时，在单位磨蹭了十几分钟，一个人的午餐，反正简单，不着急。没想到，在小区门口有了意外的发现，一个卖海鲜的大婶就在不远处。皮皮虾，因为缺氧，已经开始半死不活的在挣扎，还有海螺，据她说，是自家用小网拖的。十五一斤，果断的入了四十元的，回家，做了三个菜，这个盐焗就是其中一道。

健脾开胃增强抵抗力海鲜

盐焗皮皮虾制作步骤

准备皮皮虾。
将虾洗净。
捞出后沥水，吸净水份备用。
锅中加入粗粒海盐。（我这个是之前用过的）
加入适量花椒，少许桂皮，香叶，两粒八角。
加入姜片中火将盐烧至温热。
将皮皮虾摆放在盐上。
盖上盖子中火慢焗。
至虾体变红关火略闷即可开锅食用。

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