香烤叉烧肉

香烤叉烧肉

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

3-4人
主料：

猪里脊肉500g
辅料：

油适量盐适量叉烧酱2大勺

香烤叉烧肉描述

叉烧肉属于粤菜系，是广东风味之一。主要食材是猪肉里脊，主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。
自己家里做可比买的熟食安全环保得多哦~

增强抵抗力烤烤箱烧烤白领

香烤叉烧肉制作步骤

将猪肉泡去血沫后洗净，切成大块。也可以分成小块，容易入味
可以使用自制叉烧酱，这里推荐使用李锦记叉烧酱方便好用
将肉放入碗内，加入适量的叉烧酱
搅拌均匀，放入冰箱，腌渍的时间最好长一点，太短了就不太入味了~腌渍前，可以在肉上划几刀或者插几个小洞
中间翻翻身
烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出
表面刷上一些油，放入烤箱度，分钟，如果肉块大，可以用锡纸包住，防止表面过度上色，先烤分钟拿出，翻身，刷油刷叉烧酱
再烤十分钟拿出，翻身，刷油刷叉烧酱
取出，放凉

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