韩式素酱汤

韩式素酱汤

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

西葫芦100g 白萝卜150g 豆腐300g
辅料：

淘米水适量小鱼干适量香油适量胡椒粉2g 盐适量韩式辣椒酱10g 韩式大酱30g 大葱适量红辣椒适量青辣椒适量蒜瓣适量

韩式素酱汤描述

韩式大酱汤，是韩式最基本的料理，也是最基本的家常汤。
酱汤种类繁多，素酱汤简单方便，是很快捷的爽口开胃汤。

韩国料理汤 10-20分钟煲夏季韩式料理汤菜汤锅全菜系 1-2人

韩式素酱汤制作步骤

准备好所有的食材。
准备好淘米水。
汤锅中加入适量的清水，放入洗净的小鱼干煮上分钟，捞出鱼干。
再把淘米水倒入汤锅中煮开。
萝卜，西葫芦，豆腐切片。
蒜切蒜末，辣椒切片，大葱切片。
取一个小碗加入大酱和辣酱。
再加少许水搅拌稀释。
把稀释过的酱汁倒入汤锅中。
搅拌均匀煮开。
然后放入萝卜和西葫芦。
煮开后撇去浮沫。
煮上-8分钟后加入豆腐。
加入盐。
再加入胡椒粉。
煮上分钟后加入大葱，和辣椒，蒜末。
淋入香油。
搅拌均匀关火。

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