三色芋圆

三色芋圆

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

3-4人
主料：

木薯粉1000g 红薯1000g 紫薯1000g 芋头1000g
辅料：

水适量红糖适量

三色芋圆描述

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

冰品甜品糖水台湾小吃

三色芋圆制作步骤

红薯、芋头、紫薯各两个
分别蒸熟，压成泥
木薯粉加开水调匀
加入各种薯泥分别混合均匀成团状
炎炎都会做
三种薯要分别做成面团子
将面团揉搓
搓成细条状
用刀切成小个小个的
下锅煮熟
加入红糖水就可以吃了

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