绿叶银丝春卷

绿叶银丝春卷

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

韭菜30g 绿豆芽100g 鸡蛋100g 剁辣椒15g 馄饨皮150g
辅料：

油适量盐适量鸡精5g

绿叶银丝春卷描述

在中央台《天天饮食》里学了这道既是菜也可做主食的这道菜品，当做早饭给皮爸吃了，吃了就上瘾了。

早餐煎小吃春季

绿叶银丝春卷制作步骤

备好原料。
鸡蛋打散加入少量的盐和一个整蛋壳量的水。韭菜切段。
锅里入油烧热加入自制的剁辣椒。
入韭菜翻炒。
下入绿豆芽，翻炒几下后入盐和鸡精。
盛出盘中待用。
春卷皮摊开，夹点炒好的菜。
图中所示，上下对折，左右可不折。
双面滚蛋液。
平底锅中倒入中等量的油，热后码入滚好蛋液的春卷。
煎至双面焦黄，最后剩下的蛋液也别浪费了，淋在春卷上。

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