豆豉炒花甲

豆豉炒花甲

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

花甲600g
辅料：

油适量生抽适量豆豉适量小葱适量姜适量砂糖适量

豆豉炒花甲描述

花甲是吃比较多的贝壳类，不够每次都没拍照，所以这次一定要拍，因为真的太美味了。很鲜甜，做法也简单。
我家宝贝超级爱吃，有次我做好放在小桌子上，这家伙居然站在那里偷吃，样子超级可爱，可惜没拍照啊。这次见我在拍照，跟我说BB要吃花甲。这小子也知道这是花甲

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豆豉炒花甲制作步骤

花甲买洗回来先冲洗一下，然后放些盐在水里，让花甲吐干净沙。
准备葱段，姜丝，豆豉。
烧热水倒入花甲，加入少许白酒。
煮至花甲开口就可以了。
把花甲用清水冲洗干净。
把葱头，姜丝，豆豉爆香。
倒入花甲翻炒，撒一点糖。
最后倒入生抽调味。
撒上葱段炒匀就可以起锅

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