春笋千张包

春笋千张包

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

3-4人
主料：

千张3张咸肉1块肉馅150g 春笋2根
辅料：

盐2茶匙糖2茶匙胡椒粉1茶匙芡粉1勺生抽1勺料酒1勺香油1勺海米1把姜1块葱3根鸡蛋1个

春笋千张包描述

【迷迭香】这个时候，你要是不吃春笋那可真是辜负了春天的心意。千张包着满满的馅儿，一口下去，馅儿吸饱了汤汁，又融入了春笋的鲜香，怎一个鲜字了得！就是春笋千张包。

宴请家常菜炖炖品热菜煮煲私房菜

春笋千张包制作步骤

海米加热水浸泡二十分钟。
咸肉切片。
春笋去皮切滚刀块。
葱切段切末、海米切碎、姜切片、切末。
准备好肉末、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋、香油、葱姜末、海米、糖、盐、芡粉拌匀调肉馅
千张切四等分。
取两勺肉馅放在千张中间，卷到一半的位置。
再将两边折起来卷好。
用焯过水的香菜打个结。
汤煲里加热水，倒入葱段姜片和咸肉片。
煮沸后调小火，放入千张包炖分钟
倒入切好的春笋，继续炖分钟，出锅前撒入葱花，鲜嫩清香的春笋千张包，满满都是春天的气息~

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