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猴头汤圆

猴头汤圆

猴头汤圆描述

春节过完了,眼看着元宵节又要到了。自己在家鼓捣点汤圆,既经济实惠,又增添了生活的情趣。
今年是猴年,做几个小猴子汤圆玩玩吧!
所用的粉团是糯米粉和墨米粉。墨米粉因为不像糯米粉那么有粘性,所以以1:1的比例和糯米粉混合来用。而内馅呢,也是用我妈小时的传统方法——上锅蒸红糖。红糖取适量,入蒸锅中蒸15分钟左右,就是让水蒸汽能够进入到红糖中,使红糖松散或者略加稀释,再将炒熟或者烤熟的花生切成碎粒粒状,加少许猪油混合均匀,趋热捏成团,即为汤圆芯。
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猴头汤圆制作步骤

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