芝心海陆至尊披萨

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

1-2人
主料：

马苏里拉奶酪400g 酵母5g 盐5g 糖15g 黄油25g 牛奶270g 高筋面粉500g
辅料：

西红柿一个适量水果椒一个适量洋葱一个适量口蘑适量火腿香肠适量培根适量虾仁适量鱿鱼须适量披萨酱适量

芝心海陆至尊披萨制作步骤

将牛奶、糖、盐、黄油、高筋面粉、酵母依次放入面包机，用和面加发酵功能，和成面团自主发酵即可，黄油也可以换成橄榄油
有面包机的话和面就省事多了，在发酵的过程中可以准备馅料
洋葱、水果椒切细条、培根、香肠、西红柿、口蘑切小片，海鲜类的产品先下开水焯熟并调味
面团发酵至两倍大后取出，揉压排气后，平均分为4份，一般为200多克一份，擀成圆形的饼皮，用叉子在饼皮上戳出小孔，以防饼皮膨胀，如果要做芝心披萨，就在饼皮四周围卷一圈披萨条。
做的过程拍的照片不见了，就只剩这张图了，详细说下铺料过程吧，这步其实非常重要：在饼皮上涂抹披萨酱后，用洋葱丝、椒丝在面皮上部铺成均匀的小区域，在区域空隙处放入西红柿片，其它空隙处则均匀放入马苏里拉奶酪丁、蔬菜粒、口蘑片等蔬菜类，尽量铺在一个层面上不要重叠，蔬菜类铺好后，就均匀铺上火腿片、培根、海鲜等，最后铺上马苏里拉奶酪条。
烤箱预热，烤盘放中层，上下管180度大约烤20分钟，见奶酪融化上色后就可取出，趁热用披萨刀切割成块。披萨上的馅料其实可以多样化，这张图上是火腿肠为主的海陆多拼馅料，刚好上顿剩的小肉圆也加上去，凭添了另一番风味。
这款就是海陆至尊了，海鲜、培根、火腿都有，铺料的关键就是尽量铺在一个层面上，保证每样料都能被烤到，才不会有的糊了，有的还是生的。

芝心海陆至尊披萨

芝心海陆至尊披萨描述

芝心海陆至尊披萨制作步骤

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