酸奶冻芝士

酸奶冻芝士

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

黄油20g 粗粮消化饼100g 吉利丁片4片蓝莓酱50g 牛奶80ml 酸奶300ml 奶油奶酪125g
辅料：

黄桃罐头适量白糖10g 淡奶油80ml

酸奶冻芝士描述

这次做这个我没有用淡奶油，因为我实在不爱奶油的味道，只用了奶油奶酪和酸奶，入口一样的顺滑细腻呢。用粗粮消化饼做了个饼底，这样比较快，从开始做到蛋糕进冰箱冷藏半小时都没要。

下午茶芝士味零食

酸奶冻芝士制作步骤

准备需要的材料。
消化饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。
黄油融化后打入消化饼干的碎末里面。
用橡皮刮刀拌匀。
拌匀的饼干碎倒入模具中，用勺子或者杯子压实。
奶油奶酪常温软化以后加入牛奶，隔温水搅拌。
搅拌至顺滑无颗粒。
放入蓝莓酱搅拌均匀。
倒入酸奶，搅拌至均匀顺滑。
吉利丁片泡软后隔温水融化。
倒入奶酪糊种搅拌均匀。
把搅拌好的奶酪糊倒入放了饼干底的模具内，放冰箱冷藏4小时以上。
冷藏好的芝士蛋糕脱模。
淡奶油加糖打发。
用淡奶油和黄桃装饰芝士蛋糕表面。

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