小排炖玉米

小排炖玉米

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

3-4人
主料：

猪小排800g 玉米1根
辅料：

盐适量料酒适量生姜1块香葱适量白醋适量

小排炖玉米描述

一直想自己做一次小排炖玉米，今天终于做成了。味道真鲜美呀。

汤炖品砂锅家常菜

小排炖玉米制作步骤

新鲜小排，放在锅里加入清水，不用盖锅盖，烧开
倒入料酒，上下翻动，使其受热均匀，直至小排发白。
倒在蓝子里，在清水下冲洗干净备用。
玉米一根，洗净。
切成段。
干净小排放进砂锅内，加入适量清水，放入老姜，葱白段。倒入少许料酒。
点火烧，盖上盖子。
烧开后，揭开盖子，撇去浮沫。
加入少许盐，加入半汤勺白醋。
盖上盖子，调小火，慢炖一会。
加入玉米段。
盖上盖子，大火烧开，继续小火，炖一会。
排骨骨肉能轻松脱离，就熟透了。调味，直接砂锅上桌。

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