红油火锅

红油火锅

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

6人以上
主料：

猪肉50g 香菇50g 干辣椒30g
辅料：

蒜适量姜适量葱适量辣椒酱适量大料适量花椒适量盐适量油适量

红油火锅描述

小时候家里冬天常吃火锅,因为冬天都要生炉子,一家人围在炉火边,准备许多种小菜,母亲炒制一个火锅底料,边涮边吃,即温暖又省事,母亲炒制的火锅料很香,不比买的差哦.
这两天吃得有点油腻,老公想说想吃点菜,于是做了这道红油火锅,涮的都是些素菜,小家伙不吃辣,她的是清汤排骨火锅l.
红油火锅的调料由自己调制,可以说比买的调料放心点呢.
猪肉在里面只是增香的作用，而不是为了吃，当然也是可以吃的，煮久了的肉肉吃起来滑滑的呢。

火锅御寒年菜聚会冬季菜谱