小碗蒸肉

小碗蒸肉

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

猪肉300g
辅料：

盐适量生抽2勺老抽少许白砂糖适量冰糖几颗料酒适量醋适量

小碗蒸肉描述

红烧过后的肉焖蒸之后不仅更加入味，油分也会析出，香而不腻哦~
底下垫的年糕吸饱了汤汁，味道很香呢！

家常菜蒸高压锅

小碗蒸肉制作步骤

肉洗净；
切成粗块；
锅中不放油，放入猪肉；
小火加热；
煸出多余的油脂；
乘出备用；
倒出多余的油，放白糖；
炒化稍微变色，放入肉；
翻炒均匀后加生抽、老抽、料酒、冰糖、醋，少许水；
翻炒至上色，留适量的汤水；
大碗底部码上年糕；
倒入炒好的肉，高压锅10min即可。

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