自制风干肠描述
风干肠在记忆当中,属于比较金贵的东西,毕竟是与肉有关系的。说到肉,小时候可是总感觉吃不够的。
现在想想,被岁月洗礼和沉淀过的往事,都成为了最美好的情感。就像风干肠一样,要汇集时间、阳光、风尘、盐、调味品的共同浸染,再加上用心,才能酝酿出独特的味道。
话说这貌似复杂的风干肠,自己动手也是头一遭。以前是被看似繁琐的程序和步骤给吓倒了,今年为了体现自己的贤妻良母乖女儿范儿,小试了一把牛刀。制作前既是紧张,也有兴奋,但是成功之后剩下的就全都是幸福了。切下几片慢慢品味,恰像咀嚼孩提时的趣事。