沙虾冬菜砂锅粥

沙虾冬菜砂锅粥

准备时间：

无

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

冷饭100g 基围虾10个冬菜20g
辅料：

香菜适量葱1根香油1大勺

沙虾冬菜砂锅粥描述

沙虾壳薄肉多，肉质脆嫩，和冬菜一起煲出来的粥特别的鲜甜，想不想试一试。

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沙虾冬菜砂锅粥制作步骤

基围虾去头、去虾线、背部划刀。
香菜切碎、冬菜浸泡半小时沥干水待用。
把米捏碎倒进砂锅，加适量的水，滴几滴香油，盖上盖子，中火慢熬。
粥微开时，打开盖子，小火熬至粘稠后加入冬菜煮分钟，边煮边用筷子搅拌均匀。
把基围虾放入，用筷子搅拌。
虾身变红卷曲时，放入鸡精、香菜和葱调味，拌匀，关火。

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