红烧啤酒龙虾

红烧啤酒龙虾

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

龙虾1000g
辅料：

料酒1大勺糖1勺大蒜1小把小葱1小把姜片1小把啤酒1罐郫县豆瓣酱1勺辣椒1把花椒1小把盐适量油适量

红烧啤酒龙虾描述

夏天到了，小龙虾来了，老公最爱吃小龙虾，一出门就可以看见各色各样饭店招牌什么龙虾，老公老是说去吃龙虾，为了满足老公对龙虾的欲望，我自己去菜场买了2斤龙虾自己烧起来卫生又干净。

下酒菜夏季炒炸立夏

红烧啤酒龙虾制作步骤

龙虾买来养一天，多换水，然后洗干净，剪掉龙虾爪子和半个龙虾头，然后在龙虾尾部拉出龙虾线，去腥的。
锅里加油烧热，放入龙虾炸到变色，捞出备用。、
锅中留点油，放入花椒爆香。
放入姜片。
加入大蒜继续煸香。
加入一大勺郫县豆瓣酱。翻炒均匀。
倒入炸好的龙虾，翻炒均匀。
加入一把葱白。
加入一把红辣椒，继续翻炒煸香。
加点料酒去去腥。
加点盐。
加点糖。
加入一罐啤酒。
烧开后继续烧制分钟，加入葱叶，继续烧制分钟。即可。

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