鲜炖小肠

鲜炖小肠

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

2小时以上

适合人群：

1-2人
主料：

猪小肠400g
辅料：

八角3个姜适量葱适量料酒适量盐适量白砂糖适量味精适量

鲜炖小肠描述

猪小肠是猪肠中最瘦的，含脂肪少，有清热除火、止血凉血的功效。但是猪小肠胆固醇还是蛮高的，所以难得吃吃解解馋就好。清炖猪小肠味道真是很鲜美呢，肥嘟嘟的好吃啊，就是清洗起来比较麻烦。

炖炖锅

鲜炖小肠制作步骤

清洗好的猪小肠在沸水里焯一下。
将焯好水的猪小肠切成小段。
电炖锅里放入八角、姜片、葱段、料酒、盐，将猪小肠放入，再加适量水。
电炖锅插上电源，炖大概4个小时左右。
再加入适量盐、白糖调味。
加少许味精调味出锅。

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