菜心海蜇

菜心海蜇

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

海蜇100g 白菜心100g
辅料：

陈醋适量白糖适量精盐适量红尖椒适量

菜心海蜇描述

海蜇也算做是一个“经济实用型海鲜”吧，公道的价格、爽脆的口感，还有丝丝的鲜美味道，让我是如此的喜欢。

海鲜凉菜开胃拌

菜心海蜇制作步骤

海蜇用清水浸泡小时，去掉盐分。
白菜心切成细丝（可以用盐腌渍一下，去掉水分）。
海蜇切丝。
把切好的海蜇用热水焯烫一下，水温不要过高，、℃最好，水过热容易海蜇把烫老，影响口感。
干净小碗里倒入一点陈醋，调入一点精盐，少许白糖调匀。
海蜇，白菜盛干净容器里，把调好的料汁倒入，洒上红椒圈拌匀。

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