简易煎牛排

简易煎牛排

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

牛排300g
辅料：

橄榄油适量牛排调料适量豆角适量

简易煎牛排描述

因为地域养殖的条件优势，澳洲肉类安全、健康、美味，所以相对来说，澳洲牛肉的肉质比国内的牛肉更鲜嫩，口感也更好。当然光有一块好肉远远不够，你还需要知道一些关于牛肉的知识，好肉 + 好的处理方式 + 好的烹饪方法＝鲜嫩美味的煎牛排。这次煎牛排的任务由LG负责，烹饪方法与平常有所不同，效果还是很不错的。至于其他的还是由我处理，不过这次牛排是最最简单的，配菜我只用了豆角而已。

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简易煎牛排制作步骤

准备好食材：牛排、豆角、牛排调料。
牛排解冻、豆角洗好切段，取出适量牛排调料。
先将豆角均匀放入蒸锅内，大概蒸十分钟即可。
打开盖子，豆角已经熟透，喜欢软烂一些的可适当延长两分钟。
大火烧热锅，倒入少许橄榄油，将牛排放入，先煎一面约两分钟。
再反过来继续大火煎两分钟。
然后再慢火各面再煎两分钟。
倒入牛排调料。
让调料均匀铺满牛排上。
再反转另一面，同样方法，总之将牛排两面都均匀粘满调料即可熄火。
提前预备一张锡纸，将牛排放入锡纸上。
然后包起来，放置常温环境内大概五分钟。之后才打开。
将蒸好的豆角以及煎好的牛排盛入碟子即可食用。

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