蒜烤羊排

蒜烤羊排

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

羊排500g
辅料：

烤肉酱适量孜然粉适量辣椒粉适量葱段适量姜块适量料酒适量高度白酒适量

蒜烤羊排描述

以前买了羊排，总是喜欢清炖，有点吃腻了，突发奇想觉得烤一烤是不是更好吃一些？翻翻冰箱还有一袋烤肉酱，也不管什么口味了，腌上再说，别说还真是挺好吃的，很香，表皮略带一丝甜味，很脆。这个菜得到了家人的高度评价，以后会经常做来吃吃。

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蒜烤羊排制作步骤

羊排洗净以后放入开水锅中汆烫一下。
取出用厨房纸抹干水分。
倒入一袋烤肉酱。
放上孜然粉。
加入一勺辣椒粉。
倒入料酒，放上葱段姜块。
在加入几滴高度白酒。
抓匀以后腌制一个晚上。
排入烤盘中，度先烤分钟。
剩余的汤汁加入一勺蜂蜜。
取出，将料汁用刷子把羊排两面都刷匀。
撒上蒜粒，再次烘烤分钟。
装盘享用吧。

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