牛油果薯脆沙拉

牛油果薯脆沙拉

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

牛油果1个
辅料：

薯片适量鲜虾适量熟鸡蛋1个糖少许盐少许沙拉酱1勺苦菊少许

牛油果薯脆沙拉描述

牛油果素来是法国人餐桌上的宠儿,因它入口即溶的丰腴口感,因它若有还无的清新香气,如今更成为全球料理界的明星食材。
拌好的沙拉放在薯片上一口一份，真是美味根了，家里来了客人都说好吃。最好用那种玉米脆片，没有就用薯片吧。

早餐白领下午茶沙拉

牛油果薯脆沙拉制作步骤

虾去头去皮去虾线。洗净。
鸡蛋煮熟，去皮。
把虾加些料酒和盐腌一会。
苦菊洗净。撕成小块。
将虾煮熟捞出。
牛油果去皮去核切成小丁放在碗中。加入苦菊，糖，盐沙拉酱。
加入切碎的鸡蛋拌匀即可。
放在薯片上，再放上虾仁即可食用。

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