牛尾清汤

牛尾清汤

准备时间：

无

烹饪时间：

2小时以上

适合人群：

1-2人
主料：

牛尾500g 牛筋300g
辅料：

水2000ml 姜片10g

牛尾清汤描述

超市里面的卖牛肉的大姐说的对，在饭店要一份牛尾汤，咱们在家做可以够全家人喝的。我疯狂扫货，拿了牛尾，牛筋，牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾的功效，且性质平和，这是一道非常有营养价值的汤，可以补充体能并且补充体内的氨基酸和蛋白质，对青少年的身体发育有很好的促进作用

晚餐汤煲香

牛尾清汤制作步骤

牛尾洗净血水，牛筋泡洗干净，生姜洗净切片备用
将牛尾，牛筋、生姜片一起下入清水锅中焯水
煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，将牛尾，牛筋和生姜片一起放入汤煲中。
加入清水，水量没过食材
大火滚开后转小火炖-4小时
炖好的牛筋和牛尾骨
盛出牛尾，加入清汤和盐，吃肉喝汤
牛尾骨很容易就可以脱离肉啦

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