猴头菇海底椰炖鸡汤

猴头菇海底椰炖鸡汤

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

2小时以上

适合人群：

1-2人
主料：

鸡架1个海底椰10g
辅料：

盐适量姜片2片猴头菇2个当归1根玉竹5g 黄芪5g 蜜枣3个

猴头菇海底椰炖鸡汤描述

市场有卖的新鲜猴头菇，和商贩学了如何清洗猴头菇的方法。就着家里现成的料，煲了鸡汤。

我不想吃鸡肉，所以就用了鸡架熬汤。

汤滋阴煲药膳补气血

猴头菇海底椰炖鸡汤制作步骤

准备材料。鸡架洗净，去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股，切掉鸡油（留着熬鸡油用）。
锅里加入水和鸡架，水开后焯分钟。捞起。
新鲜的猴头菇用清水头朝下泡分钟，水倒掉，再重复洗-3次。这样泥沙就可以去掉了。切片。
焯好的鸡架放入紫砂煲。
放入猴头菇，加满水。
放入所有的中药。
按老火靓汤键，个小时以后就可以品尝了
出锅前放入适量枸杞。喝之前再放适量盐。

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