酸豆角炒鸡胗

酸豆角炒鸡胗

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

5-6人
主料：

鸡胗3个酸豆角200g
辅料：

香葱适量糖1小匙料酒少许蒜3粒葱适量姜适量朝天椒3粒泡椒5粒盐适量油适量

酸豆角炒鸡胗描述

家里有一泡菜坛子，闲来无事泡点豇豆角给孩子做了道“酸豆角炒鸡胗”，没想到还挺受欢迎，现在隔几天孩子

们就会问妈妈豆角啥时候可以泡好，看来我的泡菜坛子太小了，供不应求呀！

下饭菜湘菜炒酸辣晚餐

酸豆角炒鸡胗制作步骤

泡好的豆角清洗干净，切成.5厘米小段。
鸡胗洗净切成小丁。放入姜末，葱末，适量生抽，料酒腌制分钟左右。
锅烧热，放入适量油烧热，下入腌好的鸡胗。
鸡胗翻炒至发白，盛出备用。
锅中放入少许油烧热。
下入蒜末、泡椒粒略炒。
放入豆角。
加入少许糖。
适量生抽。
放入炒好的鸡胗。
放入适量盐
加入朝天椒粒，香葱粒翻炒均匀即可出锅。

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