沙姜爆章鱼

沙姜爆章鱼

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

章鱼500g
辅料：

鸡精适量盐适量生抽适量料酒适量红辣椒适量蒜适量沙姜适量葱适量姜适量

沙姜爆章鱼描述

章鱼应该是海里面数一数二的聪明动物了，不单只会变色，还会模仿其他鱼类，逼急了还会喷墨，利害。章鱼味道鲜美，哪来打火锅，嫩嫩的，爽爽的，好吃。去日本餐厅，吃章鱼刺身，味道也蛮好的。我能，喜欢香口的，就用沙姜来爆炒，味道独特，香味浓郁。沙姜既可以去腥，又可以提香，不错。

家常菜爆鲜香全菜系炒锅

沙姜爆章鱼制作步骤

将章鱼切开，焯水待用。
将沙姜、姜、蒜、葱切好，起油锅，爆香姜、沙姜、蒜。
下焯好水的章鱼煸炒几分钟，并添些料酒、生抽、盐调味。
起锅前加点鸡精，葱花、辣椒。
好了。

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