武昌鱼家常烧

武昌鱼家常烧

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

武昌鱼1条
辅料：

油适量盐适量郫县豆瓣适量

武昌鱼家常烧描述

河鱼无非就这几种：鲤鱼、草鱼、鲢鱼、黑鱼、武昌鱼、黄辣丁，这是我们经常吃的几种，今天做一款武昌鱼家常烧，总体味道还不错，就是鱼有一点肥，下次做此鱼的时候多放一点辣椒，做的味道大一些就压住了。

咸香烧晚餐

武昌鱼家常烧制作步骤

买来武昌鱼一条，去肚里，去鱼腮，洗净，两面切斜口，抹盐，肚里抹盐。
油烧开，放姜、蒜郫县豆瓣两大勺。
翻炒香，加水，酱油、糖。
烧开后，放鱼入水。
慢火煮开，慢慢往鱼身上撩水。
慢火炖分钟，入味。
做好，装盘。美味武昌鱼家常烧做好了。

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