丝瓜蛏子汤

丝瓜蛏子汤

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

蛏子200g 丝瓜300g
辅料：

油适量盐适量大蒜适量生姜适量

丝瓜蛏子汤描述

这个时节的蛏子已经很鲜美，肥肥的肉肉的，很是有食欲。盐焗烤着吃，总感觉浪费了他的鲜美，不如做汤。加入一些丝瓜的清爽，更是味美。

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丝瓜蛏子汤制作步骤

蛏子买来洗净，把皮上的污泥用刷子刷干净，因为要直接带着皮煮汤所以要细心清洗干净，总感觉带着皮一起煮的汤跟鲜美更接近自然
丝瓜洗净去皮切成薄片，同时把生姜和大蒜切成丝备用
热锅入油，少许即可，（我不小心倒多了）。超香蒜和姜丝
倒入适量的水烧开
烧开后倒入蛏子继续煮开
加入丝瓜煮至丝瓜熟了即可
出锅前加入适量的盐调味即可，一碗鲜美的汤就好了

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