酱烧蛏子

酱烧蛏子

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

蛏子500g
辅料：

油适量豆瓣酱适量海鲜酱适量生姜片适量大蒜片适量葱花适量料酒适量

酱烧蛏子描述

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能，今天分享换一种烹饪方法，更入味。

快手菜上海菜

酱烧蛏子制作步骤

蛏子洗净，沥干水分（已近吐尽泥沙的}
准备调料
锅内油温分热，下入生姜片和大蒜片爆香
再加入郫县豆瓣酱爆香
加入适量的开水和海鲜酱大火烧开
倒入蛏子
保持大火加入料酒
一直烧到蛏子个个张开后熄火
盛入碗中，撒上葱花

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