猴头菇肉丁包

猴头菇肉丁包

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

3-4人
主料：

猴头菇80g
辅料：

油适量盐适量猪肉适量细香葱适量生姜适量面粉220g 发酵粉3g

猴头菇肉丁包描述

猴头菇属山珍类，是八大山珍之一，鲜美而富营养，是一种高蛋白的滋补良品。去年在长春买的猴头菇，一直忘记在橱柜中，前几天发现了，赶紧用它与鲜肉搭配，做成包子馅，包子外表也改变了一把，由常做的圆形变成了元宝状~味道很鲜。

早餐包子蒸锅

猴头菇肉丁包制作步骤

猴头菇提前用水泡
泡好后切成小丁，如沸水锅稍煮，捞出待其冷却
用少许食盐腌制片刻
猪前腿肉切成小丁
用老抽、生抽、、细盐、胡椒粉提前腌制
准备葱、姜
将葱香切成细末
热油锅，炒香猪肉丁
倒入拌了盐的猴头菇
盛出，加葱姜末及少许色拉油拌好
面粉加水加发酵粉合成面团，加湿布发酵
排气，分割
擀成包子皮
包成饺子状，馅放得真多啊
两边的角向中间合紧，捏拢成元宝状，静置分钟后放入蒸锅蒸制
包了两种形状。大火上汽后转小火蒸分钟，关火，分钟后开盖即可。

猴头菇肉丁包相关推荐

最新菜谱

精彩推荐