杏鲍、木耳烧双荤

杏鲍、木耳烧双荤

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

杏鲍菇150g 鸡蛋1枚黑木耳50g 肉糜150g
辅料：

油适量盐适量酱油适量葱花适量淀粉适量

杏鲍、木耳烧双荤描述

饮食多样化，多种食材混烧，不但解决了食物的单一也符合现今的快节奏、营养全面的要求。
别说没有条件和时间每餐做七荤八素，即便是做了也吃不了那许多。
这一盘营养还是全面的，再搭盘蔬菜一天所需营养也基本满足。
其中杏鲍菇也可换成物美价廉的平菇，营养丝毫不减呢。

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杏鲍、木耳烧双荤制作步骤

木耳提起浸泡；菌菇洗净切片；肉糜搁盐、淀粉、水搅拌上劲。
温锅温油、中火炒鸡蛋。
鸡蛋炒好拨一边控油，用筷子挑肉糜下锅，稍煎定型即可。
将煎好的鸡蛋、肉糜装盘备用；锅中留底油放入杏鲍菇、黑木耳翻炒。
搁盐调味。
注入开水。
放入肉糜煮熟。
肉熟后放入炒好的鸡蛋。
撒上葱花即可。

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